食品专业留学(去新加坡留学读研条件有多好)

在元旦期间，我通过新加坡国立大学的官网提交了食品营养学硕士项目所需的相关申请资料。如果能够在5月份收到录取offer，那我在8月份就可以去新国大啦！

大三的时候，我们院邀请了一位食品科学家来给我们分享，他为什么会选择食品科学与工程领域，以及这些年的工作经历。通过这位老师的分享，我明白了如果想成为一名优秀的食品科学家，就必须具备广泛的基础知识，能够将化学、生物学、统计学和工程学等学科应用于食品体系。所以为了在之后的工作中，可以灵活应对不同交叉领域的新课题，我申请了能够帮助我在新问题和新环境下迅速发挥自己优势的新国大食品营养学硕士项目。

进一步了解之后，我发现新国大食品科学与工程系和行业的连结十分紧密。在食品营养学硕士项目的课程里有许多接触行业项目的机会。给我上课的教授基本上都与外部企业合作开展了某些项目。他们在给我上课的时候，会引入部分案例来帮助我更好地跟上技术和营养科学领域的快速发展。而且，这个项目中还有大约1/4课时由兼职教授来授课的。他们有相应的学术背景，也有工业界的经验，比如说来自新加坡食品局的兼职教授，能够将许多行业前沿内容带进课堂，让我接触食品科学行业最前沿的课题。

梅西大学食品与科学专业是新西兰梅西大学的优势专业之一，具体怎么样呢？

新西兰奥塔哥大学是一所由政府资助的一国立大学。具有较强的学术研究能力，能够为科学研究提供足够的人才。民以食为天，食物在生活中扮演着重要的角色，不可或缺。奥塔哥大学专业选择多样，食品科学是其中的佼佼者。

新西兰奥塔哥大学

课程名称:理学士食品科学

课程描述:

据新西兰留学网介绍，食品科学的学科包括:食品、食品成分、食品质量和消费者需求。奥塔哥大学的食品科学学士项目将为创新、挑战和丰富多彩的食品行业培养杰出的专业人才。

食品科学:

食品科学是以生物、化学、物理等基础学科为基础的a 一学科，同时也与各个学科密切相关，包括人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术、加工工程等。所有这些科目对学生理解食品生产、制造和消费起着非常重要的作用。

食品科学的学科主要包括:食品生产(产品研发、加工和包装)；食物的成分(食物的化学分析)；食品添加剂(维生素、防腐剂、色素、调味料)；食品稳定性(保质期、微生物学)；安全性(食物毒素、食物中毒)；以及食物感知(口感、外观、气味、质地)。

食品科学的专业分支:食品化学(食品成分的研究和分析)；食品研发(根据市场需求进行食品加工和食品构成)；食品质量安全(确保微生物安全、食品无毒、满足消费者需求)；和感知科学(了解消费者接受食品的感知基础)

职业名称:

食品技术员、营养师、产品开发人员(食品)、食品分析师、食品微生物学家

课程长度:3年

奥塔哥大学申请条件:

1)国内高中毕业生，同时完成本科一年级，学业平均分80%以上的学生。

雅思:6.0(单项6分数或以上)

2)对于国内完成高三或高二的学生，高中平均成绩要求:高三(平均成绩70以上)高二(平均成绩80以上)。

具体学习安排如下:

8月快速预科(3学期)+3年学士学位课程，雅思5。5分钟(单项不小于5.0)

开学日期:本科2月/7月

预备课程:2月/6月/1月

学费:22500纽币/年

梅西大学的食品与科学专业是新西兰梅西大学的优势之一。开设本科和硕士课程，主要学习食品营养学、食品科学原理、食品添加剂、食品发酵等课程，使学生掌握食品科学与工程的基本理论和技能，培养复合型高素质专业人才。毕业后就业前景良好，可在政府管理部门、卫生防疫、食品企业等单位工作。梅西大学，主修食品和科学

梅西大学食品与科学专业简介

食品技术荣誉学士，梅西大学食品科学工程荣誉学士学位

梅西大学食品科学专业主要培养具有扎实的基础理论和技能，系统的食品营养、加工工艺和生产设备知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的复合型高素质食品科学与工程专业人才。它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学和食品科学最重要的组成部分。食品科学是研究食品安全、食品营养和食品健康之间关系的学科。通过对食品生产和食品加工的管理和控制，保证食品的卫生质量和营养质量，促进人体健康。

梅西大学食品科学专业旨在培养食品设计、食品生产、食品研究、食品管理、新产品开发等食品科学领域的复合型人才。食品科学的主要课程有:食品营养学、食品保鲜、食品感官评价、食品添加剂、食品工艺学、食品化学、食品发酵、食品分析、食品材料学、食品安全、食品科学原理、食品机械与设备、食品包装、食品工厂设计等。梅西大学，主修食品和科学

梅西大学食品与科学专业的就业

新西兰梅西大学作为世界上第二所建立并拥有食品工程系的大学，拥有食品技术研究中心、基因研究与技术中心、牛奶与健康研究中心等多个研究中心，是世界上第二所建立并拥有食品工程系的大学。雅丽集团总裁张表示，此次合作是为了加强与国内外第三方R&D机构的开发伙伴关系，保持产品和技术的权威性和先进性。

该专业在新西兰长期紧缺的名单上，就业前景良好，目前仍有大量职位空缺。行业平均年薪约为4万新西兰元-6.5万新西兰元，高级员工可达6.5万新西兰元-8.5万新西兰元。梅西大学食品科学专业毕业生可在政府部门、食品质量监督、食品企业、卫生防疫、环境保护、商品检验、标准计量、旅游、国内外经济贸易等部门从事食品质量、食品生产和食品安全的管理工作。他们也可以从事产品设计、开发、规划、研究和教学。

相信通过以上的讲解，大家一定对梅西大学的食品与科学专业有了一定的了解，留学生可以根据自己的学习生活情况做好规划。