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2024-09-20
网红番茄汁来了、还要有餐饮区,永辉超市郑州最大胖东来调改店恢复营业
“胖东来网红新品番茄汁入驻郑州永辉超市了。”“不久之后,胖东来小吃也将上线。”9月20日,胖东来调改的第三家郑州永辉超市裕华广场店如期恢复营业。值得注意的是,除了是自胖东来调改郑州永辉超市以来最大的一家外,该店与此前两家不同的是,还新添了顾客休息区,未来该区域也是餐饮区,郑州消费者可就近品尝到胖东来美食。恢复营业,胖东来调改的第三家郑州永辉超市继胖东来顺利调改郑州永辉超市信万广场店和瀚海海尚店之后,第三家永辉超市也顺利完成了调改并如期重启。9月20日上午9点30分,历经43天的闭店调改,永辉超市裕华广场店恢复正常营业。“请大家有序排队。”永辉超市门外,多名员工在维持秩序。记者注意到,酷热的天气挡不住大家一睹调改后永辉超市新面貌的热情,早上才九点钟,超市外就已经排起一条“长龙”。“我是周边的居民,时隔这么久,该店终于恢复营业,我来看看升级成什么样。”一位正在排队的消费者对记者说。该门店于2015年开业,位于郑州市惠济区三全路与长兴路交会处西北角。其调改内容与此前重启营业的信万广场店、瀚海海尚店并无大差,针对店内商品结构、动线布局、设备设施、专业能力以及员工福利等进行了全面调整。其中,该店新增的顾客休息区是此前两家门店(信万广场店、瀚海海尚店)所不具备的。“以后,该休息区也将成为顾客的餐饮区。”一位永辉超市工作人员表示。记者注意到,目前该区域的墙上写着“餐饮区正在施工中”。“此后不久,胖东来的特色小吃也将引进来。”永辉超市工作人员表示。同时,该店和其他两家相似的是,新增了烟酒柜,扩大烘焙区,增加了海鲜加工以及熟食区。另外,该门店还新增了日配冷链。“整体硬件设施更新占比达到50%以上,重新规划了单品数13477个,新增单品占比80.9%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。”上述工作人员表示。值得注意的是,该门店是胖东来调改郑州永辉超市以来最大的一家,建筑面积为10750平方米、经营面积为6422平方米。再出爆品,胖东来番茄复合蔬果汁来郑州了除了该店面积更大以外,新引进的胖东来网红产品更受到消费者关注。上午营业当天,DL精酿啤酒、DL燕麦脆、DL花生油、大月饼等胖东来爆款产品一一亮相。尤其是大月饼,仍旧是不少消费者的“心头爱”。“去了许昌胖东来好几次都没抢到,这次终于买到了。”一位顾客开心地告诉记者。更吸睛的是,该店还引进了胖东来近段时间新出品的DL番茄复合蔬果汁,这是目前郑州唯一销售该款网红商品的永辉超市。记者注意到,有的消费者拿两瓶,有的消费者拿一箱等,几乎可以说是人手一个。“不到两小时,DL番茄复合蔬果汁已加货加了七八轮。”负责上货的工作人员告诉记者。一位消费者对记者表示,听家里孩子说这个番茄果汁很好喝,不仅能当饮料,还可以当做菜的配料,这次买来尝尝。胖东来网红产品或能短暂吸引顾客,但调改后永辉超市给消费者的体验感到底如何?多位消费者在接受采访时表示,调改后的永辉超市,无论布局还是商品与胖东来很相似,让人体验感上升了不少,以后愿意多来逛一逛永辉超市。目前胖东来已调改郑州永辉超市三家,此前两家门店均取得了不错的成绩。数据显示,截至7月15日,郑州永辉信万广场店日均销售额180万元,日均客流1万人,日均客单价约174元。郑州瀚海海尚店于8月7日开业,截至8月22日,日均销售额108万元,是调改之前日均业绩的8.2倍,客流提升近10倍。此外,永辉超市在感受到被胖东来调改的“甜头”后,于8月底确定了自主调改的首批城市门店,主要为西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳等10个城市。目前西安已完成门店自主调改,重庆、北京等部分城市门店正进入自主调改中。责编:史健 | 审校:张翼鹏 | 审核:李震 | 监审:万军伟
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