螃蟹死了一天还能吃吗(面包蟹死了一晚还能吃吗)

面包蟹死了是可以吃的。

这是因为面包蟹是一种海蟹，与河蟹不同，海蟹一般捕捞上来不久就会死亡，因此我们吃的大多数面包蟹或者海蟹都是死的。

我们吃的河蟹是不能吃自然死亡的，因为河蟹是一种免疫力极强的生物，一旦它濒临死亡或者已经死了，毒素和细菌就会侵入河蟹的身体，产生有害物质，我们人体吸收进去是会中毒的，因此死河蟹不能吃，但是海蟹由于比较特殊，因此只要保存好，死的还是可以吃的，而且我们平常可以吃到的也大多数是死的。

面包蟹死了多久还能吃

因为面包蟹是海蟹，而海蟹在死后的一天内还是可以吃的，如果是冷藏条件下，死后较长一段时间都是可以吃的。但是如果死了很长很长时间了就不可以吃了，毕竟死的时间长了细菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，这样的面包蟹最好不吃。

死了的面包屑蟹怎么做比较好吃

我们都知道吃螃蟹不能买死的，一定要是鲜活的，但是吃过海蟹的人就知道，海蟹是很难成活的，一般海蟹在捕捞上来之后很快就会死掉，因此渔民们想到了一个好的保存方法，那就是熟冻，熟冻顾名思义就是把海蟹蒸熟之后再速冻，那么这种熟冻的面包蟹，我们买回来之后应该怎么吃呢？

吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。

像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。

螃蟹死了一天还能吃吗

螃蟹死了多久不能吃了

主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。

1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。

2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。

死了的螃蟹吃了会怎么样

1.食物中毒反应

常温下死掉超过两小时的螃蟹，极有可能会被细菌分解产生有毒的组胺物质，如果食用过多，可能会导致组胺中毒，出现脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降等症状，个别患者还会出现哮喘症状。

2.胃肠道反应

死掉的螃蟹还可能会产生一种叫类组胺的物质，吃了这种物质容易引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道方面的不良反应。

螃蟹要怎么保存不死

浴缸或鱼缸暂养法：约7天以上

家里有浴缸或鱼缸的朋友，可以用其暂养大闸蟹，保证其鲜活，方法如下：

1、挑选出活力旺盛的大闸蟹，一般触其眼睛，眨动敏捷的则活力强。

2、将大闸蟹放入浴缸或鱼缸里，然后加入齐蟹身一半的水量，水不能多，否则没增氧设备的话，大闸蟹会因缺氧而加速死亡。

3、然后在里面投入适量的小鱼小虾喂食，气温不高的时候大闸蟹保存可超过7天以上不死。

塑料桶保存法：约3—5天

1、同样也是挑活力好的保存，没啥活力的要尽快吃掉。

2、把大闸蟹依次放入塑料桶中，桶高50公分为宜，避免爬出。

3、然后在桶内加入少许的水，刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸即可。

4、每天定时检查大闸蟹，发现活力不足的就拿出来吃掉，一般活力好的能活3—5天不死。

冰箱冷藏法：约3—5天

1、将大闸蟹用棕叶绳或棉绳绑好其蟹钳和蟹腿，减少其活动消耗。

2、把绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏层，上面盖上一层湿毛巾。

3、如果分量较多，就一只只的摆在盘子上，然后再盖上湿毛巾，可保持螃蟹的含水量。

4、温度保持在5—10度之间，这种方法保存的大闸蟹可保鲜3—5天不死。

不过由于大闸蟹中碳水化合物含量很低，在储存过程中消耗的几乎都是蛋白质，若长时间保存的话，大闸蟹体内的蛋白质会大量损失，出现肉质不饱满的情况，建议尽早食用为宜。

大闸蟹死了一天不建议食用。因为螃蟹在死的过程中有一些有害物质产生，所以可能会导致食物中毒。大闸蟹是一种高蛋白的食物，死后会滋生大量的细菌，所以大闸蟹死了一天后不建议食用。一般来说，大闸蟹在死后两个小时内吃掉最好。

怎么判断大闸蟹死没死：

1、闻气味：活的大闸蟹是水草的腥味，而死蟹会有胺的气味。

2、看眼睛：活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死蟹的眼睛不会自己动。

3、看蟹爪：用手拉伸大闸蟹的小腿，拉开时会向后缩的，说明蟹是活的。

4、吐泡泡：螃蟹是用腮呼吸的，当蟹离开水时，从口器两侧排出腮里一部分的水，与空气接触后溶解一定量的氧气，再经口器下方的小孔吸入体内，以获得氧气。

当腮内的水分比较少，吸进较多的空气，吐出来的就是少量的水和空气的混合物，就变成了一个个的泡泡。所以把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。