▌准米其林”餐厅是指：大厨、老板曾在米其林餐厅工作过，大厨本身就是米其林星级厨师，米其林星级餐厅在上海开的分店，食材、环境、服务均按照米其林星级餐厅标准打造，叱咤上海餐饮界的一流餐厅。

主厨魔方鳕鱼——马丁餐厅

▌米其林大厨马丁及其精挑细选的厨师团队在上海开的餐厅，其在西班牙的“马丁餐厅”曾被评为米其林三星餐厅，主厨魔方鳕鱼是这家店的招牌菜,十分入味,回味悠长.欧洲复古风设计格调，喜欢木质楼梯，复古吊灯和兰花盆栽，装饰元素和简介，总体效果很不错哦，窗口望去的徐家汇绿地，个眼睛带来了难得的绿洲。

▌地址：徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路)

红烧一品大鲍鱼——唐轩

▌香港的唐阁是米其林二星餐厅，被形容为正宗粤菜味，服务员水平上乘。如今在上海扬子朗庭精品酒店开出的同名中餐厅，亦由同一师傅掌勺，与香港唐阁一样，红烧一品大鲍鱼用料新鲜、摆盘考究,是一道精致粤味。

▌地址：浦东新区世纪大道23号

羊排——翡翠36餐厅

▌餐厅及酒吧的主厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作，是为数不多的巴黎先锋派厨师，羊排从简单传统的食物中吸取灵感，自成一派，开创出有意思、有新意、大胆，甚至是非常奇妙的美食，诱惑味蕾、创造惊喜。

▌地址：浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)

柠檬派——Mr & Mrs Bund

▌名厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作过。这位标新立异的主厨打造经典的柠檬派，依旧杂糅着美味的创意。虾与柠檬化学反应之后的美味被锁在密封罐里，打开一刹那，清甜的香气扑鼻。就所谓米其林等级和菜价来说，价钱合理，吃海鲜比吃红肉更便宜些。饮料的话，其实红酒价钱并不贵，当然一如既往，午市套餐会更实惠。服务员有些人手感觉不够，甚至会出现前菜没吃完，主菜上了放了一边的情况。露台风景不错，适合留影。

▌地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(近南京东路)

蟹粉小笼——鼎泰丰(正大广场店)

▌香港鼎泰丰店2010年获得米其林一星殊荣。因此入味上海“准米其林”餐厅，大名鼎鼎的“高端”小笼包子，走高端路线，皮薄，味道很鲜美，还是很不错的，就是有点贵，吃的老外和港澳台同胞挺多，看来牌子还是响当当的。

▌地址：浦东新区陆家嘴西路168号正大广场3楼24号铺(近东方明珠)

鹅肝——Jean Georges

▌该餐厅以不断创新的季节性菜单、中国当今最好的酒窖以及备受称赞的服务而闻名。鹅肝鲜美无比,口感醇正.环境非常优雅，就在外滩旁边，坐在窗口的位置，看出去的景色很好。

▌地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼(近广东路)

竹笙官燕卷——桃花源小厨

▌上海分店偏居恒隆5楼的东南一隅，经过用心布置，堪称螺蛳壳里做道场的狭小空间里隔出了包间和环绕那棵桃树的大堂散座以后居然也不让人觉得局促。全店禁烟，除非人数太多，否则个人感觉不含酒水低消2000的小包房也就够了，这款美味可以算是他们的必点美味了，竹笙官燕卷非常的鲜香，嫩滑。

▌地址：静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

精制红烧肉——上海会馆(96广场店)

▌这家店的主厨师是从三星米其林著名主厨GeorgesBlanc，被米其林光环包围的Michael，依然保持着法国南部风格，包房特别赞，适合闺蜜约会，当中的桌子就适合家庭聚餐，还有橙色的大沙发，摸上去好柔和。菜走精致路线，吃的基本都是本帮，浓油赤酱的，好吃~！耐心的烹饪出轻盈健康的美食。精制红烧肉滑嫩香甜,有着甜蜜的幸福感。

▌地址：浦东新区东方路796号96广场2楼

草莓蛋糕——Maison Pourcel雅克红房子

▌这是一幢具有80多年历史的地标性建筑物，6楼是bar，7楼是厨房和办公区域，8楼就是全景带阳台的餐厅，到了8楼电梯门打开就看到Jacques Pourcel和Laurent Pourcel的头像在LED里面播放，一路的壁画也很有意思，设计和布置都很法兰西，浪漫温暖的感觉扑面而来，抬头有硕大一片玻璃穹顶，夜晚能看星星吧～ 卫生间真心嗲啊，玻璃是整面的，扩大了视觉空间还很有女人味，去过就知道~雅克红房子餐厅，被媒体冠以“米其林”头衔的餐厅之一，它所仰仗的是“大厨牌”。草莓蛋糕是经典,来过的明星。政客必尝~

▌地址：黄浦区南京东路297号

36小时炖牛面肉——Stiller's Restaurant

▌老板就是餐厅名头里的Stiller，虽是不折不扣的德国人，但头顶法国最权威的米其林星星光环，36小时炖牛面肉一丝不苟，却又创意无限。菜式主要以法国为主，但也有融入德国的元素，尤其是葡萄酒，有很多是德国进口的。

▌地址：黄浦区中山南路505弄13号楼6-7楼(近复兴东路)

（内容来自网络）

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