现在不少的人们在做饭的时候，都用的是电磁炉，它在做饭的时候很方便，还有一些饭店也用的是电磁炉，但是这就是商用电磁炉，可是在选购的时候，不知道有哪些技巧，还有哪些优点，对这些都不太了解，那么商用电磁炉选购技巧?商用电磁炉的优点?接下来我们为大家来介绍，希望大家在装修的时候参考。

一.商用电磁炉选购技巧

1.商用电磁炉选购的时候，要选择品牌，还有虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。

2.商用电磁炉选购的时候，功率适当，但是为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的商用电磁炉。一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径10KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉;工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径20KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW汤桶40*40CM;24盆蒸饭柜24KW各一台。

3.商用的电磁炉选购的时候，炉面外观，还有炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽商用电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。

4..商用电磁炉选购的时候，售后服务，还有买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。

二.商用电磁炉的优点

1.商用电磁炉优点之环保，但是没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

2.商用电磁炉优点之节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%高效：加热速度快，温度可控!人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色!

3.商用电磁炉优点之舒适：人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。

4.商用电磁炉优点之安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

商用电磁炉在选购的时候，都有那些技巧，还有优点上面有哪些，上面的文章中说的就是关于商用电磁炉选购技巧和商用电磁炉的优点，如果想了解发更多的装修资讯，请继续关注。

电磁炒灶是一种较为普遍的厨房器材，在一些大型的食堂例如医院、学校、或是一些公司的食堂中都会有应用，此外在一些家庭中也有应用。电磁炒灶是一种较为方便且快捷的做饭灶膛，这种灶膛做饭较为快速，且火力较为容易调控。生产电磁炒灶的厂家有很多，价格也大不相同，接下来就为大家介绍一些关于电磁炒灶的厂家以及价格的信息。

电磁炒灶厂家及价格推荐

东莞市优厨派厨房设备有限公司

公司简介：东莞市优厨派厨房设备有限公司是一家可以生产加工商用电磁炉、商用电磁灶、商用电磁炒灶以及商用电磁蒸炉等产品的公司。公司具有较为完整的经营以及管理销售体系，在电磁类厨房用具的生产中具有一定的邻先地位。

公司供应：不锈钢电磁炒灶，且具有防水功能以及拥有5级的能效等级。

价格：5500元

惠州市云厨热能科技有限公司

公司简介：惠州市云厨热能科技有限公司是一家具有完整的电磁类产品研发、生产、销售体系的公司。公司生产的产品除了电磁式大小炒灶以及台式炉、蒸柜等产品外还会生产销售一些与之相关的配套的产品。

公司供应：可以加工定制的各种型号的电磁炒灶，以及一些高效节能的电磁炉产品

价格：5251元

安徽华菱西厨装备股份有限公司

公司简介：安徽华菱西厨装备股份有限公司在一些商店用品、厨房设备、食品机械等产品的生产加工中有着较为突出的成绩，是一家有极佳实力的公司。

公司供应：可用于食品、饮料加工以及炊事设备的电磁炒灶。

价格：40000元

东莞市烁源电磁设备有限公司

公司简介：东莞市烁源电磁数控设备有限公司是一家只专注于电磁加热数据设备的研发以及生产的公司，由于公司的专一性研发以及专一性生产，所以公司有着绝佳的生产电磁类产品的经验以及技术。

公司供应：可以用于加工干果类以及杂粮类的电磁炒货机

价格：68000元

电磁大炒炉使用具体步骤

1、电磁炉工作时将锅移开，能听到间歇性报警场(如“嘀……嘀……”)，及时将锅放回即停止报警并继续加热。

*电磁大炒炉注意事项：若长时间不放上锅(如报警声超过?20?次?后)，系统将自动停止检锅，此时再放上锅不能加热，如果要加热需关机重新开机。

2、由于温度传导的迟滞性，即使电磁炉有干烧保护功能，干烧仍可能造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。

*注意事项：切勿使物品跌落在电磁炉面板上，如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出手头并送往修理。

3、显示板档位“1-9”时，工作指示灯亮时，表示电磁炉处于加热状态，

*注意事项：设备停止加热时，应将开头置于“-”，工作指示灯不亮的位置。

4、用商用电磁炉炒菜时，应注意火候的把握，根据使用习惯适时调节档位，确保烹饪质量。

*注意事项：通常距离锅炉底中心有一拳大小的位置火力不大，炒菜放油时要边搅动油，以便让油均匀受热。

5、对于商用电磁炒炉，进行抛炒锅(锅体与电磁炉可分体)使用时，必须使用电磁炉同品牌的配套锅具，

*注意事项：若使用其他品牌的锅，其弧度与微晶板弧度不一致，可能导致本产品性能下降、工作失常、甚至会损坏电磁炉。锅变形时应及时更换新锅，反之引起微晶板损坏。如果微晶板破裂应停止使用。

电磁炒灶是一种方便于食品以及餐饮的加工制造的产品，在一些大型的食堂以及一些特殊产品的加工例如干果类食品的炒制中有着较为显著的作用。电磁炒灶是一种利用电力转变为热力从而加工食材的工具，通常具有着一定的方便以及快捷干净的特性。在选择电磁炒灶时一定要选择适合自己的，不仅型号要考虑，电磁炒灶的功能性能也需要列入考虑范围。

以上就是有关电磁炒灶的相关内容，希望能对大家有所帮助！?