从济南回来好些天了,心里那股清冽劲儿还没散。这不是那种张扬的旅游城市,没有摩天大楼的压迫感,也无江南水乡的过分婉约,反倒有种北方老城特有的踏实与温柔。它贴着泰山余脉,枕着黄河臂弯,城里有七十二名泉日夜涌流,把山水的灵秀都化作了市井的日常。
走在老城区,抬眼是青砖灰瓦的老屋,低头见石板缝里渗出的湿痕。路不宽,两旁槐树撑起浓荫,阳光透过叶子洒下来,光斑在地上轻轻晃动。泉水就在巷子深处,在公园里,甚至就在寻常人家的院子里,咕嘟咕嘟地冒着,带着一股子凉气,把整个夏天的燥热都压了下去。
这座城的肌理是清晰的,新城规整开阔,老城曲折幽深,泉水像一条看不见的脉络,把它们温柔地缝合在一起。站在大明湖畔望出去,近处是垂柳画舫,远处是隐隐的千佛山轮廓,现代楼宇成了背景,不抢风头。济南的好,就在于这份恰到好处的融合,城建的便利与自然的馈赠,都刚刚好。
来济南很方便。若是自驾,从北京、天津方向过来,走京沪高速一路南下,车窗外平原渐远,山峦的轮廓开始浮现,大约四五个小时便能抵达。飞机则落济南遥墙国际机场,机场大巴或打车进城,不堵车的话四十分钟左右,沿途能看见整齐的杨树和开阔的田野。
最推荐的是高铁。济南西站和济南站班次密集,从北京南出发,一个半小时左右就能置身泉城。我喜欢从济南站下车,那是座老站,出站不远就能感受到老城的气息。如果目的地是趵突泉、大明湖一带,从这里打车起步价便到,公交也多,很是方便。
在城里逛,公交和共享单车是绝配。济南公交网络发达,多数景点都能直达。天气好的时候,租一辆单车,沿着护城河慢慢骑,风从水面吹来,带着水汽和柳叶的清香。从趵突泉到黑虎泉,再到解放阁,一路都有绿荫和泉水相伴,比闷在车里要惬意得多。
若只有两天,节奏可以这样安排。第一天留给老城核心:上午去趵突泉,看三股水喷涌的奇观,在园子里感受泉水的清凉;下午漫步大明湖,不必求全,沿着湖东岸走一走,看看历下亭,等一场日落。晚上则可以去芙蓉街或宽厚里,尝尝小吃,感受市井烟火。
第二天可以走得远些。上午登千佛山,不用登顶,在半山腰看看隋代石刻佛像,俯瞰一下济南城全景。下午去黑虎泉群,那里泉水更接底气,看本地人提着水桶来打水,自己也拿杯子接一口尝尝,清甜直透心底。若有闲暇,山东博物馆值得一去,馆藏丰富,能一窥齐鲁大地的千年文脉。
若有第三天,不妨彻底慢下来。可以去城外的灵岩寺,那是海内四大名刹之一,藏在泰山余脉深处,古柏参天,罗汉泥塑堪称国宝。或者,就在护城河边找张长椅坐下,看老人下棋,听泉水叮咚,让时间像泉水一样,不急不缓地流过。济南的美,需要慢下来,细细品。
在济南吃饭,不用刻意追寻网红店,街边那些其貌不扬的小馆子、菜市场门口的早点摊,往往藏着最地道的味道。清晨,可以从一碗甜沫开始,虽是“甜”沫,实则是咸口的粥,用小米面熬成,加了花生、豆皮、粉条,热气腾腾,配上一根刚炸出来的油旋,外酥里嫩,满口生香。
正餐自然离不开鲁菜。不必去大酒楼,找一家本地人常去的家常菜馆就好。点一份九转大肠,色泽红亮,酸甜苦辣咸五味俱全,口感韧中带糯;再来一道奶汤蒲菜,用奶白色的高汤煨着脆嫩的蒲菜,清新解腻。若是人多,糖醋鲤鱼、爆炒腰花、把子肉这些经典菜式,都能吃出鲁菜的厚重与讲究。
小吃更是不能错过。芙蓉街的油旋张,永远排着队;老周家牛肉烧饼,肉香饼酥,一口下去满是踏实。夏天有凉面,麻汁调得醇厚,配上黄瓜丝、香椿芽,清爽开胃。还有平阴的玫瑰酱,可以买上一罐,冲水喝或者抹馒头,唇齿间都是花香。济南的饮食,就像它的泉水,不张扬,却足够滋润人的脾胃。
趵突泉自然是第一站。入园便觉水汽扑面,循着水声走去,便见三股泉水奋力上涌,水花翻滚如雪,昼夜不息。池水清澈见底,游鱼细石,直视无碍。园内还有李清照纪念堂,竹影婆娑,仿佛还能听见女词人“常记溪亭日暮”的吟哦。站在泉边,触摸着冰凉的汉白玉栏杆,仿佛能感到那股来自地底的、生生不息的力量。
从趵突泉出来,沿着护城河走,不久便到黑虎泉。这里气氛更生活化,三个石雕虎头日夜喷水,声势惊人。许多老济南提着塑料桶来接水,回家泡茶煮饭。我也学着接了一杯,泉水入喉,清冽甘甜,带着一丝矿物气息,是任何瓶装水都无法比拟的鲜活。坐在泉边的石阶上,听水声轰鸣,看人来人往,市井的烟火与自然的灵秀在此处交汇。
若想寻一处清静,灵岩寺是不可错过的。驱车出城,山路蜿蜒,满目苍翠。寺隐于山谷,古木参天,踏入山门,尘世的喧嚣瞬间被隔绝。千佛殿内的宋代彩塑罗汉,神态各异,栩栩如生,历经千年,色彩依然沉静柔和。漫步寺中,只有风声、鸟鸣和自己的脚步声,时间在这里仿佛凝固了。触摸着斑驳的唐碑,仰望着古老的辟支塔,心里那份浮躁,不知不觉就被抚平了。
大明湖的妙处,在于它既是风景,又是生活。它没有西湖的盛名,却多了几分亲切。不必买票进公园,沿着湖外的步道走一走就很好。清晨,湖面笼着一层薄雾,柳枝低垂,有老人在湖边打太极,动作舒缓如行云流水。傍晚时分,夕阳把湖水染成金色,游船归港,飞鸟还巢,一切都慢了下来。
湖中有历下亭,杜甫曾在此留下“海右此亭古,济南名士多”的佳句。乘一艘画舫过去,在亭中小坐,湖风穿亭而过,带着水草的腥气。抬眼望去,湖北岸是高楼大厦的现代天际线,南岸是青瓦民居的老城风貌,一座湖,就这样连接着济南的过去与现在。
千佛山不算高,爬起来不费力。山路上多槐树和松柏,树荫浓密,即使夏日也不觉炎热。半山腰有兴国禅寺,香火袅袅。再往上,登上山顶的赏菊阁,整个济南城便铺展在眼前。北望,大明湖如一面镜子,黄河如一条金带;南眺,群山连绵,绿意盎然。站在这里,能清晰地看到这座城如何被山水环抱,如何因泉水而灵动,心中便对“一城山色半城湖”有了真切的体会。
住宿可以根据行程灵活选择。若以游览老城为主,住在泉城广场或趵突泉附近的老牌酒店很方便,出门便是景点,晚上逛街吃宵夜也近。这些酒店设施可能不算最新,但位置绝佳,性价比高。喜欢现代感的,可以选择高铁西站或奥体中心附近的连锁酒店,房间宽敞,交通也便利,只是离老城稍远些。
若想体验更独特的氛围,可以考虑大明湖畔或芙蓉街里的特色民宿。有些是由老房子改造的,保留着木梁灰瓦,推窗可见老街巷弄,夜里格外安静。还有的民宿藏在南部山区,推开窗便是满目青翠,能听到山泉和虫鸣,适合想要彻底放松、亲近自然的旅人。
省钱有几个小窍门。一是时间,尽量避开节假日和周末,平时来人少景幽,住宿价格也实惠。二是交通,市内景点密集,多用公交和共享单车,既省钱又能深入街巷。三是门票,大明湖新区免费开放,黑虎泉、护城河沿线都是开放公园,风景绝佳却不花一分钱。吃饭则远离景区核心区的餐馆,多走几步,钻进居民区里的小店,味道正宗,价格也实在。济南不是个高消费的城市,带着一颗慢慢体会的心来,便能收获满满的、不慌不忙的快乐。









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