那你用的应该是风制冷的展示柜吧，风制冷的柜子就是容易出现这样的问题，不过一般情况下如果你放个一天两天的话还是没有什么问题的，当然前提是肉比较干的情况下。如果确实销售的比较慢的话，那没什么人的时候你可以用保鲜膜将乘肉的盘子给盖住，这样可以很有效的防止变色。呵呵，懂的就这么多了，但愿能帮到你一些 众品冷鲜肉加盟店