商用厨具顾名思义就是在商业活动的基础上烹制食物的厨房用具的总称。那么什么品牌的商用厨具更好呢，这是很多经营者都非常重视的问题。餐饮业等必须有一个好的基础才会有好的开始。尤其是商用选择厨具更是难选择，那么接下来就和小编来了解一下商用厨具品牌都有哪些以及商用厨具选购技巧。

一、商用厨具品牌都有哪些

1、方太产品涉及到厨房电器、集成厨房以及海外事业三个大领域，方太的厨具外面美观大方，性能也不错。而且对于方太肯定大家都很了解。

2、华帝在燃气方面的产品做得比较出色，有中国灶王之称。质量绝对够硬。因其过硬的质量所以选择人群很多。

3、金牌厨柜公司于1999年创建，有十多年的经验让其产品都有质量保证，实用与高科技结合，其品牌让厨房里的事情变得更加得心应手，价格属于中高档的，质量和款式都不容置疑。

4、韩丽家居是集设计、研发、生产、销售及配套服务于一体的全方面企业，此品牌自身产品追求极简设计风格，简约却也不失格调，特别注意实用性。其在橱柜有较为大的优势

5、西门子涉及行业较多，其中还是以电子类，设备制作最为闻名。西门子走的是高端路线，无论从产品的外观还是性能都很受消费者的喜爱。

6、志邦厨柜于1988年创立，在中国橱柜行业，志邦橱柜是行业中的领军者。品牌知名度高，受众多人的欢迎。

二、商用厨具选购技巧

1、安全性绝对是商用厨房设备设计的首要原则。设计时首先要确保设计产品的质量，要注意符合人体安全原则，不要有太多的尖锐设计，以免使用过程中产生安全隐患;也可以将尖锐部分套上包边套，确保产品不会被意外刮伤或划伤。

2、商用厨房设备也是要跟上时代的步伐，响应时代的号召节能环保。节能环保的设备既能为社会环境出一份力，又能非常有效地节省成本。

3、在设计设备时，我们需要注意设备的操作便捷性，设备的各部位排列合理，符合人员的人体工程原理及使用习惯。设备的高度和摆放位置都要因人而异，南方厨师、北方厨师按照普遍的身高特点都会设置几厘米的差异。而且要在设备上安装1-2厘米的可调底脚，以方便厨师按照操作的便利性进行调节。

以上内容就是小编为大编辑整理的商用厨具品牌都有哪些以及商用厨具选购技巧，希望小编本次编辑的内容可以对更多朋友有帮助和很大的启发哦。

厨房电器有哪些?如何选购厨房电器

厨房是家里油烟最重的地方，而长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至增加患肺癌的几率，因此一款好的油烟机是十分重要的。那么如何选购家用油烟机？家用油烟机有哪些分类？下面我们将为大家带来家用油烟机的选购要点，以作大家选购时的参考之用。

家用油烟机的工作原理：

接通电源后，电机带动风轮高速旋转，使油烟机进气孔内外和排气口内外产生空气压力差，从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。同时，在排除油烟的过程中，油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上，凝结成油滴后，在重力作用下流回集油装置。

家用油烟机的基本构件：

箱体：支撑整个吸油烟机的结构，导风板及面板组件均安装在箱体上，箱体上还安装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件。

电机：是油烟机的核心部分，基本由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等组成。

风轮：对油烟机的排烟效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多采用离心式风轮，也称千叶式风轮。

排烟管：为烟气排出的通道装置。

蜗壳：上接止回阀，下接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出;同时风轮把凝油甩到蜗壳上，起到集油的作用。

止回阀：起到连接蜗壳和排风道的作用，并能起到防倒风的作用。

导风板、面板：两者组合成吸油烟机的集烟罩，同时起到收集油烟的作用。

集油烟装置：多由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。

家用油烟机有哪些分类？

1、油烟机按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。

顶吸式：灶具上方吸力较强，容易产生油烟分散现象占用灶台上方空间较大，易碰头清洗比较麻烦造型丰富，款式较多，价格1000~3000不等。

侧吸式：灶具侧面排烟效果更为理想，油烟净化率高占用空间较小，头顶不会存在压抑感，不易碰头清洗比较麻烦款式少;噪音大2000~5000不等。

下吸式：灶具下方油烟吸除效果极佳;油烟不经过人的脸部占用空间小，节省灶台上方空间清洁和维护方便价位高，性价比低，价格5000以上。

2、油烟机按照烟罩的结构可分为平罩型、浅罩型、深罩型、展翼型、阶梯式和柜罩型这几种。

平罩型：集烟罩是平的，造型美观，吸烟效果一般。常见于欧式油烟机。

浅罩型：集烟罩很浅，吸烟效果一般，油烟外溢扩散严重。常见于欧式油烟机。

深罩型：包括深型和深柜型，有较深的集烟罩，用来容纳来不及吸排走的油烟，起到缓冲作用，避免大量油烟外溢。常见于中式油烟机。

展翼型：工作时集烟罩展开，不工作时集烟罩自动合拢变小;造型美观，流线感强。

柜罩型：形成多重吸烟区，提高吸油烟效果。常见于侧吸式油烟机。

阶梯式：由四面围起来的挡风屏构成，能有效防止油烟外溢扩散。见于下吸式油烟机。

如何选购家用油烟机？

1、排风量：油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。一般，风量数值越大，代表这油烟机吸排油烟的能力越强。国家规定油烟机的排风量需大于或等于7立方米/分钟，而一般的油烟机产品排风量可以达到13~15立方米/分钟。因此，如果对油烟机的吸排油烟能力有很高要求，选购的时候就选风量值较大的产品。

2、风压：油烟机的风压是指油烟机风量为7立方米/分钟时的静压值。风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。在排烟管较长的情况下，风压值大的产品才能保证将油烟彻底排出。国家规定油烟机的风压需大于或等于80Pa。

3、噪音：厨房里油烟机的噪音常常让许多下厨的人感觉很烦躁。噪音是指油烟机在额定电压和额定频率下，以最高转速档正常工作时的声音，噪声是衡量油烟机性能的一个重要技术指标，很显然，在保证性能良好的情况下，油烟机的噪音值越小越好。国家规定标值不大于74dB。

4、电机功率：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。但并不是说，电机功率越大就越好，这需要考虑到厨房的油烟大小，如果油烟不大，功率就不要选很大的，否则平白费电。

5、面板材质：油烟机由于天天需接触各类油烟等的腐蚀，因此它的面板材质也非常重要。常见油烟机产品材质主要有铝合金、不锈钢和钢化玻璃这三种。铝合金材质的强度较低，在日常使用中易划伤，易失去光泽;不锈钢强度较高，光洁度也好，清洁较方便;钢化玻璃材质易清洗，色泽亮丽，可塑性好，但是在温差变化大时有自爆的可能性。

6、照明功能：油烟机如果设有照明装置，应在产品参数中表明灯泡的最大功率。同时，照明灯应有灯罩，灯罩需透光性良好，更换方便。

7、清洁功能：油烟机是否方便清洁或者有无自身清洁功能也是十分重要的。市场上的油烟机开始附加一些清洁功能，如：风轮表面采用不沾油涂层;箱体采用无缝设计、双油路设计，增加倾斜式溢油开口槽;箱体采用易拆装结构;有的还增加了自动清洗装置，把清洁液加入机内的盛液壶里面，按开关便能自动冲刷机内油污。用户选购的时候可以关注一下这方面的功能。

家用油烟机什么牌子好？

1、老板(杭州老板电器股份有限公司，始创于1979年,厨房油烟机十大品牌,上市公司,吸油烟机行业标准起草单位)

2、方太(宁波方太厨具有限公司，始于1996年,高端厨房电器行业知名品牌,油烟机十大品牌,吸油烟机行业标准起草单位)

3、华帝(华帝股份有限公司，始于1992年,广东省著名商标,广东省名牌产品,高端智能厨电品牌,全球影响力的厨卫制造和服务商)

4、帅康(帅康集团有限公司，始创于1984年,中国高端厨卫电器,主营油烟机/燃气灶等厨房电器,吸油烟机行业标准起草单位)

5、西门子(博西家用电器(中国)有限公司，始创1847年德国,享誉全球的家电品牌,2015年西门子家电成为博世集团旗下品牌)

6、万和(广东万和新电气股份有限公司，上市公司,率先推出多能互补的集成热水系统,领先的燃气具/生活热水系统供应商)

7、奥帅aoshuai(绍兴市奥帅电器股份有限公司，国内知名集成厨电品牌,低空全吸无烟灶健康厨房风潮先行者,大型一体化厨卫电器企业)

8、奥田(浙江奥田电器股份有限公司，专业制造厨卫电器的现代化企业,中国节能环保认证产品,行业著名品牌,油烟机十大品牌)

9、樱花(樱花卫厨(中国)股份有限公司，创于1978年台湾,江苏省著名商标,厨房设备行业标准起草单位,厨卫/热水器/油烟机十大品牌)

10、美的(美的集团股份有限公司，始于1981年,世界级的白色家电制造商和品牌商,大型综合性企业集团,上市公司,中国500强企业)

以上就是小编为您带来的如何选购家用油烟机？家用油烟机有哪些分类？的全部内容。

一个完整的家庭，不仅跟家人之间的相亲相爱有关，也许我们家庭的摆设有关。在我们的家庭中，都会有大厅、卧室、厕所和厨房等等地方，这些地方都行使着不同的功能，帮助我们完成不同的生活所需。其中厨房对于我们来说是非常重要的，因为厨房是制作食物的地方，我们每天所食物的粮食都是在厨房完成的，所以厨房的电器也会相对较多，那么厨房电器有哪些呢?

厨房电器有哪些?

1.家用厨房电器有哪些之食物准备类

包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等等。

2.家用厨房电器有哪些之食物制备类

包括挤汁机器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等等。

3.家用厨房电器有哪些之储藏类

包括电冰箱、消毒碗柜等等。

4.家用厨房电器有哪些之食物烹饪类

包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。

5.家用厨房电器有哪些之厨房卫生类

包括洗碗机(洗碟机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机(抽油烟机)、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

如何选购厨房电器?

厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要。居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才真正叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜，更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音;燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4.2kW以上的大火力，是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。

除了上面所说的以外，我们在购买厨房电器的时候还是要非常注意品牌和服务的。首先是因为一个好牌子的电器当然是与我们电器质量息息相关的，这个无可否认。其次是好的牌子其服务质量肯定是没话说的，最关键的是其售后服务，因为有些电器是比较容易老化、坏旧的。所以我们在购买厨房电器的时候还是要认准牌子，这样才能保证我们的生活质量。