生活在快节奏的我们来说在选择任何物品的时候都希望它的快速的，厨房电器哦也不例外。电磁炉就是我们必须选择的家电之一。那么大家知道电磁炉加热原理是什么吗?很多人都不知道吧!我们就跟大家一起来看看电磁炉加热原理是什么及电磁炉选购要点有哪些吧!

电磁炉加热原理是什么

1、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

2、其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉选购要点有哪些

1、虽然电磁炉的功率与加热速度成正比，也就是说功率越大的产品加热速度也就越大，很多消费者在购买的时候往往注意加热速度，但是值得注意的是，功率大的产品固然有加热快的优势，但并不是所有产品都一律以此为唯一标准，因为目前市场上可见的电磁炉功率基本在1500W—2600W之间，并分成若干档。功率越大耗电也就越多，市场价格也随之水涨船高。

2、选购时应根据家庭人数以及使用情况而定。一般来说，3人以下家庭选1700W左右;4-5人选1800W左右：6-7人选1900W为宜;8人以上选2000W电磁炉。

3、俗话说“一分价钱一分货”，很多消费者一味地追求“高价位”，以为只要价格高，产品的一切就有了保证，其实不然。电磁炉质量的好坏与否主要的标准取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。不同价格的电磁炉的确存在着差别，各品牌的质量也有不同。消费者在购买电磁炉时需要具体问题具体分析，而不能以价格来区分质量与功能的优劣。

在我们选择电磁炉的时候需要我们对电磁炉的工作原理有一定的了解，而怎么样选择也是需要我们了解的。以上就是小编今天为大家介绍的电磁炉加热原理是什么及电磁炉选购要点有哪些到这里就结束了。