城建税及教育费附加税率如下：

1、城建税以实际缴纳的增值税、消费税税额为计税依据，市区7%、县城和镇5%、其他地区1%；

2、教育费附加以实际缴纳的增值税、消费税、营业税为基础按照3%缴纳。

城建税及教育费附加税的计税依据：

1、城建税依据纳税人实际缴纳的产品税，增值税，营业税税额为计税依据。

2、教育费附加，以各单位和个人实际缴纳的增值税、营业税、消费税的税额为计征依据，教育费附加率为3%，分别与增值税、营业税、消费税同时缴纳。

综上所述，在我国缴纳增值税、营业税和消费税的企业都应该按时缴纳城建税及教育费附加税。其中城建税及教育费附加税率是建立在三税的基础上的，城建税的税率分为1%、5%和7%三个档次，根据城镇规模大小划分。而教育附加税的税率统一为3%。在实际操作中，企业在缴纳增值税的时候会同时缴纳城建税及教育费附加税。

法律依据：

《中华人民共和国税收征收管理法》第六十一条

扣缴义务人未按照规定设置、保管代扣代缴、代收代缴税款帐簿或者保管代扣代缴、代收代缴税款记帐凭证及有关资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，处二千元以上五千元以下的罚款。