烤箱，在家庭里面也是给我们带来很大的方便，很多美食都是通过烤箱来提供的，可见它的功能性是非常的强大。但是在使用烤箱的时候，必须的了解使用的方法，下面小编给大家介绍下，究竟烤箱怎么预热?这样在我们使用烤箱的时候，也是会有很大的帮助，让我们更好的使用起来。

一、究竟烤箱怎么预热

1、要知道箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，很重要的方面，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。烤制食物前，食物是在室温的状态，都是要求在一百多度甚至两百度的，

2、使用来说，果不进行预热，直接将食物放进烤箱，很重要的一点，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，后的蛋糕组织膨松。

二、烤箱使用有哪些注意事项

1、首先就是，箱的烤架的位置是另一大要点。在启动烤箱之前，注意要根据食谱中的说明调整烤架的位置。烤架的位置关系重大，例如，如果把烤箱分成上、中、下三层，那么在温度升高时，在烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至有可能烤糊，也比在中层烤架上烤面包要快一些。一不一定必须是不粘的)上烘焙。

2、还有就是，燃气烤箱中，这就将馅饼盘放在了离热源最近的地方。要了解，在电烤箱中，要将烤盘放在中层烤架上。您一定不想让烘焙的食品离热源太近，这样会把它们烤焦。烤盘具有平整而坚实的平面，在灼热的烤盘上烘焙馅饼面团有助于馅饼结成均匀的焦脆硬皮，并且能粘住滴流下来的原料。制作普通饼干时，并在烘焙过程中交换烤盘的位置。

3、最后就是，做法对于烘焙减脂饼干并不奏效，因为在制作减脂饼干时，必须知道，应加强热空气的流动从而均匀地烤制饼干，而第二层烤盘却阻挡了空气流通。一次只能烘焙一盘饼干，而且要放在烤箱中央。如果您只有一张烤盘，可以在上面铺上羊皮纸，烤完一盘后只需将羊皮纸取下，而无需清洗烤盘，这样就可以迅速烤下一盘了。由于烤盘要在冷却之后再行使用，否则可能导致烤盘变形。

究竟烤箱怎么预热就是小编给大家介绍的，这样在我们烤箱预热的时候，也是会有很大的帮助。